Полезные сухофрукты: сладкий след лета
Когда солнце уходит, остаются его лучи – высушенные фрукты. Их ели еще в древности, и сегодня они остаются полезным лакомством для взрослых и детей. Главное, чтобы продукт был качественным и свежим, и тогда вы получите от него массу удовольствия.
Точно не известно, когда именно человечество стало сушить фрукты и ягоды. Однако в 2000 году до нашей эры египтяне сушили рыбу и мясо в условиях жаркой пустыни для их сохранения. Во времена Средневековья в Европе сушили продукты с помощью огня. Сублимирование берет свое начало в 15 веке, когда инки хранили собранный урожай высоко в горах, где продукты замерзали. Под высокогорным давлением и при низких температурах влага постепенно испарялась самостоятельно.
Сегодня же фрукты и ягоды высушивают разными способами и в итоге получаются вкусные и полезные натуральные деликатесы.
Сушеные, сублимированные, вяленые фрукты и ягоды: в чем разница?
Сушеные фрукты изготавливают методом высушивания при низких температурах. В них может содержаться до 20% влаги. Во время производства кусочки в некоторой степени теряют свой цвет, но при этом в них сохраняется большое количество полезных веществ.
Сублимированные фрукты и ягоды производят иначе. Сначала их замораживают и в этом состоянии удаляют влагу в вакуумной камере. Цвет, текстура и вкус в полной мере сохраняются, а также в них останется до 95% всех полезных веществ. Срок хранения более длительный, так как влаги остается менее 5%.
В вяленых продуктах сохраняется часть влаги, а потому они теряют форму и цвет. Полезные вещества остаются, но в меньшей степени. Зато концентрация вкуса и аромата увеличивается в разы.
Польза сухих ягод и фруктов
Какую бы разновидность сушеных фруктов и ягод вы ни выбрали, вы получите заряд полезных веществ при регулярном употреблении. Самыми полезными считаются сублимированные продукты, но и другие варианты не менее вкусные и необходимы для нашего здоровья. Вы можете недорого приобрести все сухофрукты на заказ и оценить их качество и вкусовые характеристики. В нашем интернет-магазине стоимость доступная и быстрая доставка по Украине.
Сушеные кусочки фруктов и ягод скрывают в себе богатый состав и пользу для нашего здоровья:
- Большое содержание витаминов и микроэлементов. Купить сухофрукты можно в любое время года, но особенно они полезны зимой, когда не хватает свежих ягод и фруктов. Благодаря сушке концентрация полезных веществ увеличивается.
- Высокое содержание клетчатки. Она нужна для нормализации пищеварения.
- Поддерживают энергетический баланс. Качественные сухофрукты – это углеводы, а потому это натуральный и полезный перекус, который поможет быстро восстановить силы и подкрепиться.
- В сухофруктах содержатся антиоксиданты, что положительно влияют на состояние кожи и волос, а также в целом организм станет здоровее и выносливее.
В сублимированных ягодах и фруктах сохранены практически все витамины, которые могут в некоторой степени разрушаться при термической обработке.
Где можно использовать сухофрукты?
Сладкие, полезные, ароматные – сухофрукты можно есть просто так. Это отличная альтернатива сладостям – дети будут в восторге. Особенно это относится к тропическим продуктам, которые сложно найти в магазинах.
Вы можете заказать сухофрукты на развес с доставкой и использовать их для разных кулинарных шедевров:
- Хорошо подходят для компотов и узваров. Добавят сладости, аромата и экзотические нотки.
- Для штоллена. Это традиционная немецкая выпечка, в которую добавляют сухофрукты, предварительно вымоченные в роме или бренди. Причем их готовят за несколько недель. В итоге сухофрукты отдадут аромат и вкус тесту, что и делает штоллен таким необычным и популярным во всем мире.
- Для пасок. Некоторые любят добавлять изюм, но можно сделать их необычными и ароматными, добавив экзотические сухофрукты.
Сухие завтраки, сладости, выпечка – добавлять сушеные ягоды и фрукты можно куда угодно.
Где выгодно купить сухофрукты?
В нашем магазине Tea-Sky вы можете купить армянские, узбекские, восточные, турецкие сухофрукты с доставкой на дом. Цена сухофруктов за 1 кг указана в прайсе на сайте. В каталоге вы найдете разные варианты товаров — от классических кураги и изюма до экзотических манго и ананаса. У нас дешево, удобно и с гарантией качества. В продаже есть фасовки от 100 г, а потому можно попробовать все позиции и выбрать для себя самые вкусные.
Доставка вкуснейших сухофруктов на заказ по всей Украине — быстро, удобно, в каждый город
Мы находимся в Киеве, но с радостью доставим сушеные фрукты или ягоды на развес в любой уголок Украины — от крупных мегаполисов до самых маленьких уютных городков, где есть отделение Новой Почты. Доступна как адресная доставка, так и получение в отделениях или почтоматах. Клиенты нашего сайта уже наслаждаются изысканными вкусами сухофруктов в таких городах, как Киев, Одесса, Днепр (Днепропетровск), Львов, Харьков, Запорожье, Полтава, Черкассы, Тернополь, Ивано-Франковск, Черновцы, Каменец-Подольский, Ужгород, Ровно, Луцк, Житомир, Чернигов, Белая Церковь, Сумы, Кривой Рог, Винница и Хмельницкий. Независимо от вашего местоположения, вы можете легко заказать наши сухофрукты — быстро, удобно и с гарантией качества доставки.