Корисні сухофрукти: солодкий слід літа
Коли сонце йде, залишаються його промені – висушені фрукти. Їх їли ще в давнину, і сьогодні вони залишаються корисними ласощами для дорослих та дітей. Головне, щоб продукт був якісним та свіжим, і тоді ви отримаєте від нього масу задоволення.
Точно не відомо, коли саме людство почало сушити фрукти та ягоди. Однак у 2000 році до нашої ери єгиптяни сушили рибу та м'ясо в умовах спекотної пустелі для їх збереження. За часів Середньовіччя у Європі сушили продукти за допомогою вогню. Сублімування бере свій початок у 15 столітті, коли інки зберігали зібраний урожай високо у горах, де продукти замерзали. Під високогірним тиском і за низьких температур волога поступово випаровувалась самостійно.
Сьогодні ж фрукти та ягоди висушують різними способами і в результаті виходять смачні та корисні натуральні делікатеси.
Сушені, сублімовані, в'ялені фрукти та ягоди: у чому різниця?
Сушені фрукти виготовляють методом висушування за низьких температур. В них може бути до 20% вологи. Під час виробництва шматочки певною мірою втрачають свій колір, але при цьому в них зберігається велика кількість корисних речовин.
Сублімовані фрукти та ягоди виробляють інакше. Спочатку їх заморожують і у цьому стані видаляють вологу у вакуумній камері. Колір, текстура та смак повною мірою зберігаються, а також у них залишиться до 95% усіх корисних речовин. Термін зберігання триваліший, оскільки вологи залишається менше ніж 5%.
У в'ялених продуктах зберігається частина вологи, тому вони втрачають форму і колір. Корисні речовини залишаються, але меншою мірою. Натомість концентрація смаку та аромату збільшується в рази.
Користь сухих ягід та фруктів
Який би різновид сушених фруктів та ягід ви не вибрали, ви отримаєте заряд корисних речовин при регулярному вживанні. Найкориснішими вважаються сублімовані продукти, але й інші варіанти не менш смачні та необхідні для нашого здоров'я. Ви можете недорого придбати всі сухофрукти на замовлення та оцінити їх якість та смакові характеристики. У нашому інтернет-магазині вартість доступна та швидка доставка по Україні.
Сушені шматочки фруктів і ягід приховують багатий склад і користь для нашого здоров'я:
- Великий вміст вітамінів та мікроелементів. Купити сухофрукти можна будь-якої пори року, але особливо вони корисні взимку, коли не вистачає свіжих ягід та фруктів. Завдяки сушінню концентрації корисних речовин збільшується.
- Високий вміст клітковини. Вона потрібна для нормалізації травлення.
- Підтримують енергетичний баланс. Якісні сухофрукти – це вуглеводи, а тому це натуральний і корисний перекус, яке допоможе швидко відновити сили та підкріпитися.
- У сухофруктах містяться антиоксиданти, що позитивно впливають на стан шкіри та волосся.
У сублімованих ягодах та фруктах збережено практично всі вітаміни, які можуть руйнуватися при термічній обробці.
Де можна використовувати сухофрукти?
Солодкі, корисні, ароматні – сухофрукти можна їсти просто так. Це чудова альтернатива солодощам – діти будуть у захваті. Особливо це стосується тропічних продуктів, які складно знайти в магазинах.
Ви можете замовити сухофрукти на вагу з доставкою та використовувати їх для різних кулінарних шедеврів:
- Добре підходять для компотів та узварів. Додадуть солодкості, аромату та екзотичні нотки.
- Для штолена. Це традиційна німецька випічка, в яку додають сухофрукти, попередньо вимочені у ромі чи бренді. Причому їх готують за кілька тижнів. У результаті сухофрукти віддадуть аромат і смак тісту, що робить штолен таким незвичайним і популярним у всьому світі.
- Для пасок. Деякі люблять додавати родзинки, але можна зробити їх незвичайними та ароматними, додавши екзотичні сухофрукти.
Сухі сніданки, солодощі, випічка – додавати сушені ягоди та фрукти можна куди завгодно.
Де вигідно придбати сухофрукти?
У нашому магазині Tea-Sky можна купити вірменські, узбецькі, східні, турецькі сухофрукти з доставкою додому. Ціна сухофруктів за 1 кг вказана у прайсі на сайті. У каталозі ви знайдете різні варіанти товарів – від класичних кураги та родзинок до екзотичних манго та ананаса. У нас дешево, зручно та з гарантією якості. У продажу є фасування від 100 г, а тому можна спробувати всі позиції та вибрати для себе найсмачніші.
Доставка найсмачніших сухофруктів на замовлення по всій Україні — швидко, зручно, в кожне місто
Ми знаходимося в Києві, але з радістю доставимо сушені фрукти чи ягоди на вагу у будь-який куточок України — від великих мегаполісів до найменших затишних містечок, де є відділення Нової Пошти. Доступна як адресна доставка, так і одержання у відділеннях чи поштаматах. Клієнти нашого сайту вже насолоджуються вишуканими смаками сухофруктів у таких містах, як Київ, Одеса, Дніпро (Дніпропетровськ), Львів, Харків, Запоріжжя, Полтава, Черкаси, Тернопіль, Івано-Франківськ, Чернівці, Кам'янець-Подільський, Ужгород, Рівне, Луцьк, Житомир, Чернігів, Біла Церква, Суми, Кривий Ріг. Незалежно від вашого розташування, ви можете легко замовити наші сухофрукти — швидко, зручно та з гарантією якості доставки.