Светлый Улун (Те Гуань Инь) – легендарный чай с многовековой историей
В сердце настоящих гурманов и коллекционеров чай Те Гуань Инь занимает особое место, благодаря вкусу и аромату, которые становятся только насыщеннее и приятнее с каждым новым завариванием. Цена чая улун не относится к бюджетной категории, но напиток станет настоящим спасением после рабочего дня, поскольку снимает как эмоциональную, так и физическую усталость.
Существует несколько видов светлых улунов, но самым знаменитым остается Те Гуань Инь Цин Сян или «Железная Богиня Милосердия». Он выделяется изумрудными листьями и свежим цветочным ароматом, который дарит бодрость. Но не нужно обходить стороной другие разновидности чая, которые также способны приятно удивить своим необычным вкусом и запахом.
Интересное про Тегуаньинь
Белый улун сочетает в себе утонченность зеленого чая и крепость черного. Среди всех улунов выделяется потрясающим насыщенным ароматом и поэтической историей происхождения. Так, по одной легенде бедный христианин каждый день ходил мимо храма богини Гуань Инь, ухаживал за ним, ремонтировал. И однажды богиня пришла к нему во сне и сказала, что в пещере его ждет подарок за его доброту. Там он нашел необычный чайный куст. Он посадил его и выращивал, а полученный чай в итоге был настолько ароматным, что прославил его на весь уезд Аньси.
Перевод названия тоже интересный. Многие делают ошибку, говоря Ти Гуань Инь или Тигуанинь. Ведь «Те» означает «железо», что указывает на плотность и тяжесть скрученных листьев. А «Гуань Инь» – это богиня сострадания в буддизме.
У натурального чая степень ферментации составляет 15-20%, что сказывается на вкусе. Во время чаепития вы почувствуете свежесть и цветочные нотки, но при этом напиток будет крепким, что и характерно для улунов. Дорогой вкус и аромат выделяет его среди других, делая его лучшим в своей категории. Этот бирюзовый чай называют еще «ароматом весны», так как он напоминает орхидею с легкими нотами сливок.
Хороший светлый улун настраивает на позитив. Не просто так его сравнивают с весной. Он помогает осторожно пробудиться, вызывает положительные эмоции и способствует внутреннему спокойствию.
Рассыпной Те Гуань Инь недорого можно заказать онлайн на нашем сайте. В каталоге есть прессованный вариант и на развес. Также есть чаи, в составе которых натуральные добавки в виде клубники, лотоса или голубики. Специально для заваривания мы предлагаем пакетики разных размеров и красивую посуду. Стоимость чая зависит от вида и его веса.
Основные характеристики Светлого Улуна (Те Гуань Инь)
Чайные кусты культивируют в различных провинциях Китая, но настоящий Светлый Улун произрастает только в районе уезда Аньси, который расположен на территории провинции Фуцзянь. Объясняется подобная особенность тем, что горный климат благоприятно воздействует на чайные листья, которые становятся более плотными и крепкими, а, значит, напиток будет вкуснее и ароматнее. При обработке их скручивают в плотные комочки, которые при пересыпании в чайник звонко стучат.
Чай улун Те Гуань Инь отличается от других сортов ароматом, в котором отчетливо слышны весенние ноты, цветущая орхидея, сирень и утренняя свежесть. Цвет самого настоя получается светло-зеленым с небольшим желтоватым отливом, поэтому нередко вносит путаницу и заставляет подумать, что перед нами обычный зеленый чай. Оолонг Те Гуань Инь имеет характерный вкус, в котором отчетливо слышны фруктово-цветочные нотки с примесью манго.
Полезные качества Светлого Улуна
Чай улун Те Гуань Инь в Украине ценится гурманами не только за отличные вкусовые качества, но также и за удивительные целебные свойства. В одном листочке содержится большое количество эфирных масел, витаминов и минералов, которые поддерживают работу всего организма.
Чай улун Те Гуань Инь помогает от головной боли, снимает стресс, оказывает тонизирующий эффект, способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы. При систематическом употреблении напитка существенно улучшается иммунная защита организма, а вероятность развития онкологических заболеваний уменьшается.
Как правильно заваривать Светлый Улун (Те Гуань Инь)?
Все поклонники китайской чайной церемонии знают, что необходимо использовать посуду из фарфора или стекла. Для одного раза достаточно взять чайную ложку Те Гуань Инь, что составляет 10 г сырья. Чтобы правильно приготовить чай, необходимо выполнить ряд простых действий:
- Закипятить воду и оставить ее остывать на 5 минут. Оптимальная температура жидкости для заваривания составляет 80 градусов;
- Засыпать чай Ти Гуань Инь в заварочный чайник и встряхнуть его, чтобы дать аромату раскрыться;
- Залить немного кипятка в чайник и слить первую порцию настоя через 10 секунд. Это позволяет избавиться от пыли, скопившейся на чаинках и усилить аромат;
- Повторно наполнить емкость кипятком и оставить на 30 секунд. Чай допускает несколько повторных завариваний, но при этом время выдержки стоит увеличивать на 10 секунд. Это позволит получить такой же ароматный и вкусный настой, как в первый раз.
Главное помнить, что получить истинное наслаждение можно только при заваривании качественного сырья. Купить чай Ти Гуань Инь вы можете в нашем интернет-магазине Tea Sky, добавив понравившейся товар в корзину и заполнив соответствующую форму заказа. Как только заявка поступит, наши менеджеры свяжутся с вами для уточнения деталей.
Жители Киева могут заказать доставку курьером, а вот в другие регионы Украины посылки отправляются через службу «Новая почта». Оплата заказа осуществляется наложенным платежом в отделении транспортной компании или на карту ПриватБанка.
Доставка cветлого улуна (Те Гуань Инь) на заказ по всей Украине — быстро, удобно, в каждый город
Мы находимся в Киеве, но с радостью доставим элитный чай светлый улун (Те Гуань Инь) в любой уголок Украины — от крупных мегаполисов до самых маленьких уютных городков, где есть отделение Новой Почты. Доступна как адресная доставка, так и получение в отделениях или почтоматах. Клиенты нашего сайта уже наслаждаются ароматом изысканного светлого улуна в таких городах, как Киев, Одесса, Днепр (Днепропетровск), Львов, Харьков, Запорожье, Полтава, Черкассы, Тернополь, Ивано-Франковск, Черновцы, Каменец-Подольский, Ужгород, Ровно, Луцк, Житомир, Чернигов, Белая Церковь, Сумы, Кривой Рог, Винница и Хмельницкий. Независимо от вашего местоположения, вы можете легко заказать наш чай Те Гуань Инь — быстро, удобно и с гарантией качества доставки.