Світлий Улун (Те Гуань Інь) – легендарний чай з багатовіковою історією

В серці справжніх гурманів та колекціонерів чай Те Гуань Інь займає особливе місце, завдяки смаку та аромату, які стають тільки насиченішими та приємнішими з кожним новим заварюванням. Ціна чаю улун Те Гуань Інь не відноситься до бюджетної категорії, але цей напій здатен стати справжнім порятунком після важкого робочого дня, оскільки знімає як емоційну, так і фізичну втому.

Існує декілька видів світлих улунів, та найзнаменитішим залишається Те Гуань Інь Цін Сян або «Залізна Богиня Милосердя». Він відрізняється смарагдовим листям та свіжим квітковим ароматом, який дарує бадьорість. Але не потрібно оминати інші різновиди чаю, які також здатні приємно здивувати своїм незвичайним смаком та запахом.

Цікаве про Тегуаньінь

Білий улун поєднує у собі витонченість зеленого чаю та міцність чорного. Серед усіх улунів виділяється приголомшливим насиченим ароматом та поетичною історією походження. Так, за однією легендою бідний християнин щодня ходив повз храм богині Гуань Інь, доглядав його, ремонтував. І одного разу богиня прийшла до нього уві сні і сказала, що в печері на нього чекає подарунок за його доброту. Там він знайшов незвичайний чайний кущ. Він посадив його та вирощував, а отриманий чай у результаті був настільки ароматним, що прославив його на весь повіт Аньсі.

Походження назви теж цікаве. Багато хто робить помилку, кажучи Ті Гуань Інь або Тігуанінь. Адже «Те» означає «залізо», що вказує на щільність і тяжкість скрученого листя. А «Гуань Інь» – це богиня співчуття у буддизмі.

У натурального чаю рівень ферментації становить 15-20%, що позначається на смаку. Під час чаювання ви відчуєте свіжість та квіткові нотки, але при цьому напій буде міцним, що характерно для улунів. Дорогий смак та аромат виділяє його серед інших, роблячи його найкращим у своїй категорії. Цей бірюзовий чай називають ще «ароматом весни», оскільки він нагадує орхідею з легкими нотами вершків.

Хороший світлий улун налаштовує на позитив. Не просто так його порівнюють із весною. Він допомагає обережно пробудитися, викликає позитивні емоції та сприяє внутрішньому спокою.

Розсипний Те Гуань Інь можна замовити онлайн на нашому сайті. У каталозі є пресований варіант і на вагу. Також є чаї, у складі яких натуральні добавки у вигляді полуниці, лотоса чи лохини. Спеціально для заварювання ми пропонуємо пакетики різних розмірів та гарний посуд. Вартість чаю залежить від виду та його ваги.

Основні характеристики Світлого Улуна (Те Гуань Інь)

Чайні кущі культивують в різних провінціях Китаю, але справжній Світлий Улун росте лише в районі повіту Аньсі, що знаходиться на території провінції Фуцзянь. Пояснюється подібна особливість тим, що гірський клімат сприятливо впливає на чайні листки, які виростають значно щільнішими та міцнішими. А це, у свою чергу, робить готовий напій ще смачнішим та ароматнішим. Під час обробки листки скручують в щільні грудочки, які при пересипанні в чайник дзвінко стукають.

Чай Те Гуань Інь відрізняється від інших сортів ароматом, в якому чітко відчуваються весняні ноти, квітуча орхідея, бузок та ранкова свіжість. Колір самого настою виходить світло-зеленим з невеликим жовтуватим відливом, тому нерідко вносить плутанину та змушує думати, що перед нами звичайний зелений чай. Оолонг Те Гуань Інь має характерний смак, в якому виразно чути фруктово-квіткові нотки з домішками манго.

Корисні властивості Світлого Улуна

Чай улун Те Гуань Інь в Україні цінується гурманами не тільки за чудові смакові якості, а й за дивовижні цілющі властивості. В одному листочку міститься велика кількість ефірних олій, вітамінів та мінералів, які підтримують роботу всього організму.

Чай улун Те Гуань Інь допомагає позбутися від головного болю, знімає стрес, надає тонізувальний ефект, сприяє покращенню роботи серцево-судинної системи. При систематичному вживанні напою значно покращується імунний захист організму, а також зменшується можливість розвитку онкологічних захворювань.

Як правильно заварювати Світлий Улун (Те Гуань Інь)?

Всі шанувальники китайської чайної церемонії знають, що для отримання максимально смачного напою слід використовувати фарфоровий або скляний посуд. Для одного заварювання достатньо буде взяти чайну ложку Те Гуань Інь, це приблизно 10 г сировини. Щоб правильно приготувати чай, необхідно дотримуватись наступних рекомендацій:

• Закип’ятити воду та дати їй охолонути впродовж 5 хвилин. Оптимальна температура рідини для заварювання складає 80 градусів.
• Засипати чай Ті Гуань Інь в чайник для заварки та струсити його, щоб дати аромату розкритися.
• Залити трішки окропу в чайник та вилити першу порцію настою через 10 секунд. Це дозволяє позбутися пилу, що осів на чаїнках, та посилити аромат.
• Повторно залити чайник окропом та залишити на 30 секунд. Сировину можна заварювати ще декілька разів, при цьому збільшуючи час витримки на 10 секунд щоразу.

Важливо пам’ятати, що отримати істинну насолоду можна лише при заварюванні якісної сировини. Купити чай Ті Гуань Інь ви можете в нашому інтернет-магазині Tea Sky. Для цього необхідно додати товар, що сподобався, в кошик, та заповнити відповідну форму замовлення. Як тільки заявка буде отримана, наші менеджери зв’яжуться з вами для уточнення деталей.

Мешканці Києва можуть замовити доставку кур’єром. А в інші регіони України посилки відправляються транспортною службою «Нова Пошта». Оплатити замовлення можна післяплатою у відділенні пошти або на карту ПриватБанку.

Доставка Світлого Улуну (Те Гуань Інь) на замовлення по всій Україні — швидко, зручно, в кожне місто

Ми знаходимося в Києві, але з радістю доставимо елітний чай світлий улун (Те Гуань Інь) у будь-який куточок України — від великих мегаполісів до найменших затишних містечок, де є відділення Нової Пошти. Доступна як адресна доставка, так і одержання у відділеннях чи поштаматах. Клієнти нашого сайту вже насолоджуються ароматом вишуканого світлого улуну в таких містах, як Київ, Одеса, Дніпро (Дніпропетровськ), Львів, Харків, Запоріжжя, Полтава, Черкаси, Тернопіль, Івано-Франківськ, Чернівці, Кам'янець-Подільський, Ужгород, Рівне, Луцьк, Житомир, Чернігів, Біла Церква, Суми, Кривий Ріг. Незалежно від вашого місця розташування, ви можете легко замовити наш чай Те Гуань Інь - швидко, зручно та з гарантією якості доставки.