Колодец Дракона (Сиху Лунцзин)

Сиху Лунцзин – король среди зеленых чаев

Чай Колодец Дракона считается одним из самых знаменитых в Китае. А узнали люди его вкус впервые еще в 17 веке. О том, как он появился, рассказывает древняя легенда: страной в тот период правил один император, который совершал путешествие по территориям, находящимся под его контролем.

Когда он остановился поблизости с озером Сиху, в качестве угощения ему преподнесли чашку вкуснейшего чая. Как выяснилось, листья для него собирали с кустов, растущих рядом. Император был настолько поражен вкусом напитка, что с тех пор чай Лунцзин стал считать чуть ли не самым лучшим из всех сортов. А чайные кусты так и продолжают расти на том же месте.

Сиху Лунцзин — это чай, который имеет уникальное свойство накапливать энергию и трансформировать ее в силу. Он ферментируется сам и ферментирует воду во время заварки. Зеленый чай Колодец Дракона понравится тем, кто чувствует упадок сил, вдохновения.

Си ху Лун цзин – особенности сбора и изготовления

Китайский зеленый чай Колодец Дракона выращивают в китайской провинции Ханчжоу в горной местности, где круглый год идут дожди, а климат считается умеренным. Принципиальное значение для данного сорта чая имеет время сбора листьев. Если хоть немного опоздать, листья утратят свою ценность. Кроме того, собирать можно только нежные листочки без повреждений.

Когда сырье уже собрано, начинается сортировка, а после этого листья обжариваются на сковородках (специальных). Все этапы сборки и заготовки производятся вручную, что делает чай еще более ценным.

Состав и воздействие на организм Си ху Лун цзин

Такой чайный напиток содержит в себе кофеин и теанин, что в сочетании дает бодрящий эффект. Он прекрасно снимает усталость, но пить его вечером не рекомендуется, поскольку можно слишком сильно взбодриться. Детям его тоже предлагать не стоит.

Чай положительно влияет на психику, проясняет ум и обеспечивает четкость мыслей. После него может приходить вдохновение, появляются новые идеи.

Чай Си Ху Лун Цзин заботится о полости рта — десны перестанут кровоточить, а зубы станут крепче. Также он очищает организм от токсинов и помогает сбросить лишний вес, выводя также лишнюю жидкость.

Правила заваривания

1. На 500 мл воды берется 5 г листьев.
2. Вода должна быть температурой 75-80°C (не более).
3. Первый пролив не пьют, а сливают, поскольку это способ промыть чайные листья от пыли и мелкого мусора.
4. Начиная со второго пролива, настаивать заварку можно от 10 до 30 секунд (всего проливов может быть до 5).
5. Посуда для заваривания может быть любой удобной вам, но лучше всего подойдет стеклянная. В ней легко увидеть цвет настоя – если он стал слишком темным, значит, заварку передержали (пить ее можно, но чай будет горьким).

Правильно заваренный чай должен получиться желто-зеленого цвета с насыщенным вкусом. В нем ощущаются медовые и цветочные нотки, а послевкусие остается сладкое и держится длительное время.

Где купить зеленый чай Лунцзин?

Приобрести такой чай вы можете в нашем интернет-магазине в любое удобное для себя время. Обратите внимание, что на чай Колодец Дракона цена указана за 50 и 100 грамм сухого сырья.

Заказать его можно несколькими способами: оформить покупку через сайт, связаться с менеджером по телефону, написать сообщение в Viber.