Колодязь дракона (Сіху Лунцзін)

Сіху Лунцзін – король серед зеленого чаю

Чай Колодязь Дракона вважається одним із найзнаменитіших у Китаї. А впізнали люди його смак вперше ще у 17 столітті. Про те, як він з’явився, розповідає давня легенда: країною в той період правив один імператор, який подорожував територіями, що знаходяться під його контролем.

Коли він зупинився поблизу озера Сіху, в якості частування йому піднесли чашку смачного чаю. Як з’ясувалося, листя для нього збирали з кущів, що ростуть поряд. Імператор був настільки вражений смаком напою, що з того часу чай Лунцзін став вважати чи не найкращим з усіх сортів. А чайні кущі так і продовжують рости на тому самому місці.

Сіху Лунцзін – це чай, який має унікальну властивість накопичувати енергію та трансформувати її в силу. Він ферментується сам і ферментує воду під час заварювання. Зелений чай Колодязь Дракона сподобається тим, хто відчуває занепад сил, натхнення.

Сі ху Лун цзін – особливості збирання та виготовлення

Китайський зелений чай Криниця Дракона вирощують у китайській провінції Ханчжоу в гірській місцевості, де цілий рік йдуть дощі, а клімат вважається помірним. Принципове значення даного сорту чаю має час збору листя. Якщо хоч трохи запізнитися, листя втратить свою цінність. Крім того, збирати можна лише ніжні листочки без пошкоджень.

Коли сировина вже зібрана, починається сортування, а після цього листя обсмажується на сковорідках (спеціальних). Всі етапи збирання та заготівлі виконуються вручну, що робить чай ще ціннішим.

Склад та вплив на організм Сі ху Лун цзін

Такий чайний напій містить у собі кофеїн і теанін, що у поєднанні дає ефект бадьорості. Він чудово знімає втому, але пити його ввечері не рекомендується, оскільки можна надто сильно підбадьоритися. Дітям його теж пропонувати не варто.

Чай позитивно впливає на психіку, прояснює розум і забезпечує чіткість думок. Після нього може бути натхнення, з’являються нові ідеї.

Чай Сі Ху Лун Цзін дбає про порожнину рота – ясна перестануть кровоточити, а зуби стануть міцнішими. Також він очищає організм від токсинів і допомагає скинути зайву вагу, виводячи зайву рідину.

Правила заварювання

1. На 500 мл води береться 5 г листя.
2. Вода повинна бути температурою 75-80°C (не більше).
3. Першу порцію не п’ють, а зливають, оскільки це спосіб промити чайне листя від пилу та дрібного сміття.
4. Починаючи з другої протоки, настоювати заварку можна від 10 до 30 секунд (всього заварювань може бути до 5).
5. Посуд для заварювання може бути будь-яким зручним для вас, але найкраще підійде скляний. У ній легко побачити колір настою – якщо він став надто темним, значить, заварку перетримали (пити її можна, але чай буде гірким).

Правильно заварений чай має вийти жовто-зеленого кольору з насиченим смаком. У ньому відчуваються медові та квіткові нотки, а післясмак залишається солодким і тримається тривалий час.

Де придбати зелений чай Лунцзін?

Придбати такий чай ви можете у нашому інтернет-магазині у будь-який зручний для себе час. Зверніть увагу, що на чай Колодязь Дракона ціна вказана за 50 і 100 г сухої сировини.

Замовити його можна декількома способами: оформити покупку через сайт, зв’язатися з менеджером по телефону, написати повідомлення в Viber.