Чорний чай – смачне задоволення
Чорний чай настільки увійшов в наше життя, що ми навіть не замислюємось про те, який вплив має цей напій на наш організм. У нього досить складний вплив на людину: він одночасно заспокоює та тонізує. Чорний чай чудово втамовує спрагу та допомагає підвищити працездатність.
Процес отримання цього напою складається зі збору листя чайного куща, які піддаються окисленню (ферментації) від двох тижнів до цілого місяця. Листя елітних сортів збирають вручну, адже важливо зібрати лише верхні листочки та бруньки. Робота досить трудомістка, зате чай виходить найвищої якості.
На багатьох чайних плантаціях листя збирають механічним способом. В цьому випадку працівники роблять подвійну роботу: збирають листя на плантації, а потім вибирають із зібраного врожаю старі листочки та гілочки.
Мало хто знає, але чорний і зелений чай – це одна і та ж рослина. Різниця між ними полягає лише в способі обробки. Світло-зелений відтінок напою виходить через відсутність ферментації на одній із стадій виробництва. Варто зазначити, що в Китаї чорний чай називають червоним через відтінок готового напою. А у нас його назвали чорним через темний колір сухого листа.
Цікаві факти про чорний чай, які варто знати кожному
Натуральний чай – це дорогий напій із багатим складом. Він приносить величезну користь здоров'ю при регулярному вживанні. У каталозі на сайті представлені виключно якісні варіанти на вагу.
Якщо ви не любите чай, тому що чаїнки складно прибрати з кружки, є варіант заварювання в спеціальних пакетиках, які теж можна недорого замовити у нас – достатньо насипати його і залити окропом.
Щоб чаювання було не тільки смачним, а й цікавим, пропонуємо вам деякі факти про цей шляхетний напій:
- Чорний чай – це не окрема рослина, а просто один із способів ферментації.
- Кофеїн у напої є, але він пов'язаний з танінами, а тому діє дуже м'яко.
- Має антибактеріальні властивості, що особливо важливо для порожнини рота.
- Самураї пили чай перед боєм, тому що він допомагав краще концентруватися на важливому та заспокоював нерви.
Ви можете замовити чай онлайн на нашому сайті. У нас є багато рідкісних та унікальних сортів, які у звичайних магазинах ви точно не знайдете. Для чоловіків є варіанти максимально терпкі та міцні, а для жінок ароматизовані напої з натуральними добавками. Перед покупкою слід прочитати опис, щоб дізнатися більше про позицію, яку ви хочете придбати.
Користь чорного чаю
Справжній чорний чай цілюще впливає на організм людини. Він багатий на корисні для здоров’я мікроелементи. Величезна кількість природних антиоксидантів, які входять в склад чайного листя, покращують процеси обміну речовин. Але, як стверджують спеціалісти, для отримання помітного ефекту необхідно випивати від 4-х чашок цього напою за день. В настої містяться наступні речовини:
- каротин – допомагає покращити стан волосся та шкіри;
- танін – має протизапальні властивості;
- пантенолова кислота – бере участь у створенні корисного холестерину;
- нікотинова кислота – підтримує енергетичний баланс;
- фтор – покращує стан зубів;
- вітаміни К, Р, В1, В2, С.
Варто зазначити, що в напої містяться екстрактивні речовини: амінокислоти, білки, алкалоїди, ефірні олії.
Купити справжній червоний чай – це доволі складна справа, адже в звичайних магазинах часто зустрічаються підробки. Хороший свіжий чай відрізняється приємним ароматом, насиченим смаком та червонуватим відтінком (в залежності від сорту). Обрати найкращий чай ви зможете в нашому інтернет-магазині в Києві за адресою: вул. Вікентія Хвойки, 21.
Сорти чорного чаю
З одного чайного куща виробники можуть зробити декілька видів чаю, які будуть різнитися між собою не тільки за кольором, але й на смак. У кожної людини свої смакові вподобання. Хтось полюбляє міцний чорний чай, а комусь достатньо і декількох листочків для заварювання.
До найбільш популярних відносяться такі сорти:
- Ассам – терпкий на смак індійський напій, який має пряний аромат з нотками меду. Це класичний крупнолистовий чорний чай, який виростили на північному сході Індії. Він чудово поєднується з лимоном, цукром або молоком;
- Дянь Хун виробляють в провінції Юньнань, тому він має деякі відмінності від решти чорних чаїв. Головним інгредієнтом цього чаю є золоті бруньки. Вважається, що цей чай має чоловічий характер. У нього яскраво виражений аромат зі смаком лонгану, лічі та троянди;
- Цзинь Цзюнь Мей (Золоті брови) – дуже смачний китайський крупнолистовий чай. В основі напою – золоті бруньки, які мають солодкий присмак навіть без додавання цукру;
- Ерл Грей – це унікальний напій, в якому поєднали три види чорного листового чаю: цейлонський, китайський та індійський. В склад напою входить бергамот, що значно посилює тонізувальний ефект.
Вже давно доведена користь чорного чаю, та ми просто звикли пити його вранці, після вечері чи в гостях. Заведено вважати, що кава найкраще бадьорить зранку. Насправді в чаї також міститься кофеїн, а його концентрація залежить від кількості листя, способу заварювання та витримки.
Як правильно заварювати напій?
Чорний чай, незалежно від сорту, необхідно заварювати майже окропом. Температура води: має бути не меншою за 95˚ за Цельсієм. Для заварювання можете використовувати глиняний, фарфоровий або скляний чайник, який рекомендують попередньо ошпарити окропом.
А ось настоювати напій необхідно в залежності від певного сорту – від 3 до 5 хвилин. Для отримання смачного чаю краще використовувати джерельну або чисту фільтровану воду. Для ємності 500 мл достатньо чайної ложки листків. Чорний чай треба пити одразу ж після заварювання, бо з часом він втрачає деякі мікроелементи та ефірні олії.
З цукром, лимоном чи молоком?
Якщо ви любите міцний чорний чай, тоді потрібно дати йому настоятись трошки довше, але тут потрібно бути уважним, щоб не перетримати, бо тоді напій стане гірким. З чим саме його пити – це вже справа смаку, але найпопулярнішими і найсмачнішими «додатками» можна назвати цукор (для тих, кому хочеться солоденького) і лимон (він додає кислинку і робить смак чаю цікавішим).
За бажання (або для експерименту) можна додавати у червоний чай ще й молоко (так, його додають не лише у каву). Традиція пити такий чай існує у Британії вже не одне століття. З часом змінився лише порядок додавання інгредієнтів: раніше спочатку в чашку наливали молоко на денце, а потім вже чай, а тепер навпаки – у готовий чай тоненькою цівкою вливають молоко.
Де купити розсипний чорний чай?
В нашому магазині «Tea-Sky» ви можете замовити справжній чорний чай. У нас зібрані всі чаї світу, тому ви обов’язково підберете напій на свій смак. Магазин знаходиться за адресою: вул. Вікентія Хвойки, 21 в Києві. Тут є величезний вибір чайних напоїв. Якщо немає можливості відвідати нашу торгову точку, ви можете ознайомитись з асортиментом на сайті інтернет-магазину.
Ми пропонуємо своїм покупцям:
- великий асортимент чаїв з усього світу;
- можливість замовити товар в інтернеті, не виходячи з дому;
- доставку Новою Поштою в будь-яку точку України.
Крім того, у нас найдоступніша ціна на справжній чорний чай. Не знаєте, який чай обрати? Зв’яжіться з нами, і наші консультанти допоможуть вам визначитись з вибором.
Доставка елітного чорного чаю на замовлення по всій Україні — швидко, зручно, у кожне місто
Ми знаходимося у Києві, але з радістю доставимо елітний чорний чай у будь-який куточок України — від великих мегаполісів до найзатишніших містечок, де є відділення Нової Пошти. Доступна як адресна доставка, так і отримання у відділеннях чи поштоматах. Клієнти нашого сайту вже насолоджуються ароматом вишуканого чаю у таких містах, як Київ, Одеса, Дніпро (Дніпропетровськ), Львів, Харків, Запоріжжя, Полтава, Черкаси, Тернопіль, Івано-Франківськ, Чернівці, Кам'янець-Подільський, Ужгород, Рівне, Луцьк, Житомир, Чернігів, Біла Церква, Суми, Кривий Ріг. Незалежно від вашого розташування, ви можете легко замовити наш чай - швидко, зручно та з гарантією якості доставки.