Мате «BIG LEAF» (очищенный)

Мате «BIG LEAF» (очищенный) – тонизирующий чай из Аргентины

Аргентина – родина мате, в том числе и крупнолистового, из которого изготовлен данный чайный напиток. Впрочем, для зеленого мате размер листа значения не имеет, поскольку на его свойства это никак не влияет.

В оригинале чай должен быть бодрящим и тонизирующим, но в европейской версии, то есть после очищения, он получается мягче и нежнее.

«Национальные особенности»

Когда пишут «Большой лист», то это означает только то, что чай очистили от пыли и мелкого мусора, что важно для европейцев, заваривающих его в заварных чайниках или френч-прессах.

На родине этого чайного напитка его предварительно не очищают, поскольку бомбилья (трубочка), через которую его принято пить из калебаса (емкость), сама служит фильтром.

Способ заваривания

На 500 мл воды берется 10 г чая. Вода при этом должна быть 70°C, а время заваривания – 5-7 минут. Пить готовый напиток лучше сразу после приготовления.

При традиционном заваривании вместо чайника используется калебас, куда засыпается сырье и постоянно подливается кипяток. В таком случае одно чаепитие может длиться долго (до 30 минут).

Где заказать в Украине?

Аргентинский крупнолистовой мате приобрести можно и в Украине. Такой чай есть в ассортименте товаров нашего интернет-магазина, потому каждый желающий может его заказать и попробовать.

Для начала можно купить Мате «BIG LEAF» (очищенный) небольшого объема, цена указана на сайте за минимальный вес продукта в 50 г (количество порций указывается отдельно).